Bài này dành cho phòng nhân sự, phòng hành chính hay ban tổ chức đang lo tổ chức gala dinner Thanh Hóa cho doanh nghiệp: tiệc tất niên, tri ân khách hàng, kỷ niệm thành lập hay vinh danh đại lý. Từ kinh nghiệm phục vụ nhiều buổi tiệc doanh nghiệp tại Central Hotel Thanh Hoá, khách sạn 5 sao trên Đại lộ Nguyễn Hoàng, chúng tôi đi cùng bạn theo hành trình của một vị khách, từ lúc bước xuống xe đến lúc ra về, và chỉ ra ở mỗi chặng cần chuẩn bị gì để buổi tối trọn vẹn.
Tổ chức gala dinner Thanh Hóa khác tiệc liên hoan ở đâu?
Gala dinner không chỉ là "ăn tối đông người". Một buổi gala đúng nghĩa thường có 3 yếu tố:
Một chủ đề xuyên suốt: từ thiệp mời, phông nền đến trang phục.
Một chương trình có nhịp: phát biểu, vinh danh, văn nghệ, trò chơi xen kẽ với bữa ăn.
Một không gian đủ lớn và đủ đẹp: có sân khấu, âm thanh, ánh sáng tốt.
Thiếu một trong 3 thứ này, buổi tối dễ biến thành bữa liên hoan bình thường. Vì vậy khi tổ chức gala dinner Thanh Hóa, việc chọn địa điểm phải đi cùng việc lên chủ đề và chương trình ngay từ đầu.
Bước 1: chọn sảnh tổ chức gala dinner Thanh Hóa theo số khách
Gala dinner thường bố trí bàn tròn 10 người. Từ số khách, bạn suy ra số bàn, rồi cộng thêm diện tích cho sân khấu, lối đi phục vụ và khu đón khách.
Tại khách sạn Central Thanh Hoá, các không gian phù hợp gala gồm:
Không gian | Tầng | Sức chứa công bố | Gợi ý dùng cho gala |
Diamond | 3 | Tối đa 1.000 khách, 1.060 m² | Tất niên công ty lớn, hội nghị khách hàng kèm tiệc |
Sapphire | 2 | 400 khách | Gala quy mô vừa, vinh danh đại lý |
Cabernet | Chưa ghi | Liên hệ | Tiệc phòng ban, nhóm nhỏ |
VIP I | 2 | 25 đến 35 khách | Tiệc ban lãnh đạo, tri ân đối tác thân thiết |
Sảnh Diamond được Central Hotel Thanh Hoá giới thiệu là phù hợp gala dinner và tiệc bàn tròn, có sân khấu rộng và khu đón khách riêng phía trước sảnh. Website chưa ghi sức chứa riêng theo kiểu bàn tiệc, vì sân khấu lớn hay nhỏ sẽ làm số bàn thay đổi. Khi hỏi báo giá, hãy nói rõ số khách và kích thước sân khấu bạn muốn.
Một lời khuyên thực tế từ đội ngũ Central Thanh Hoá: sảnh rộng hơn nhu cầu một chút thì tốt, nhưng rộng quá thì không khí bị loãng. 300 khách trong sảnh 1.000 chỗ sẽ thấy trống, trừ khi bạn dùng vách ngăn hoặc trang trí lấp không gian.
Bước 2: chọn chủ đề khi tổ chức gala dinner Thanh Hóa
Chủ đề giúp mọi thứ có hướng: màu trang trí, trang phục, nhạc, cả cách MC dẫn. Một vài gợi ý dễ làm khi tổ chức gala dinner Thanh Hóa:
Đêm vàng tri ân. Tông vàng và trắng, trang trọng. Hợp tiệc tri ân khách hàng, đối tác.
Hành trình 10 năm. Hợp kỷ niệm thành lập. Dùng màn hình LED chiếu ảnh tư liệu theo từng năm, mời nhân viên lâu năm lên kể chuyện.
Dạ tiệc cổ điển. Khách mặc áo dài, vest, đầm dạ hội. Nhạc sống nhẹ nhàng, phù hợp công ty có nhiều khách lớn tuổi.
Đêm hội xứ Thanh. Lấy cảm hứng văn hóa địa phương, có tiết mục dân ca, góc đặc sản trưng bày. Hợp doanh nghiệp có nhiều khách từ tỉnh khác đến.
Neon và âm nhạc. Hợp công ty trẻ, nhiều nhân viên dưới 30 tuổi. Ánh sáng mạnh, nhạc sôi động, nhảy tập thể.
Chọn chủ đề xong, hãy gửi khách sạn Central Thanh Hoá sớm để bộ phận sự kiện tư vấn trang trí, hoặc để bạn biết hạng mục nào cần thuê đơn vị ngoài.
Bước 3: đi theo hành trình của khách mời tại Central Thanh Hoá
Đây là cách kiểm tra chương trình tổ chức gala dinner Thanh Hóa hiệu quả nhất. Hãy tưởng tượng bạn là khách mời và đi qua từng chặng.
Chặng 1: đến nơi (18:00 đến 18:30)
Khách xuống xe, tìm chỗ đỗ, hỏi đường vào sảnh. Điều họ cần là biển chỉ dẫn rõ và người đón tận cửa.
Tại Central Hotel Thanh Hoá, bãi đỗ xe và trông xe đã nằm trong đơn giá thuê sảnh, biển chỉ dẫn cũng có sẵn. Bạn chỉ cần bố trí thêm 2 đến 3 nhân viên đón ở sảnh chính và cửa thang máy.
Chặng 2: khu đón khách (18:30 đến 19:00)
Khách ký tên, chụp ảnh, gặp gỡ đồng nghiệp. Đây là lúc đặt phông chụp ảnh, bảng sơ đồ chỗ ngồi và một ít đồ uống chào đón.
Sảnh Diamond có khu đón khách riêng phía trước, đủ chỗ cho phông chụp ảnh và bàn đón khách mà không chắn lối vào.
Chặng 3: khai mạc (19:00 đến 19:20)
Đèn tắt, nhạc mở, phim ngắn trên màn hình LED, rồi lãnh đạo phát biểu. Lời khuyên: bài phát biểu không nên quá 7 phút. Khách đang đói, họ nhớ cảm xúc hơn số liệu.
Chặng 4: bữa tối và vinh danh (19:20 đến 20:30)
Món ăn ra theo từng đợt, xen kẽ với phần vinh danh nhân viên xuất sắc, phòng ban tiêu biểu. Hãy thống nhất với nhà bếp thời điểm ra món chính, tránh ra món đúng lúc đang trao giải vì khách sẽ không biết nên ăn hay vỗ tay.
Chặng 5: văn nghệ và trò chơi (20:30 đến 21:30)
Tiết mục của các phòng ban, trò chơi tương tác, bốc thăm may mắn. Giải lớn nên để cuối để giữ khách ở lại.
Chặng 6: kết thúc và ra về (21:30 đến 22:00)
Chụp ảnh tập thể, cảm ơn, tặng quà ra về nếu có. Khung giờ tối của sảnh tại Central Hotel Thanh Hoá theo website là 18:00 đến 22:00, nên hãy kết thúc đúng giờ hoặc trao đổi trước nếu muốn kéo dài.
Với nhóm muốn tiếp tục câu chuyện, Skylight Bar ở tầng 18 của Central Thanh Hoá mở cửa đến 23:30, phù hợp cho ban lãnh đạo hay đối tác ngồi thêm một lúc ngắm thành phố về đêm.
Gala trong nhà hay kết hợp ngoài trời?
Nhiều doanh nghiệp hỏi có nên tổ chức một phần ngoài trời cho khác lạ. Ngoài trời đẹp, nhưng thời tiết Thanh Hoá cuối năm có thể lạnh và mưa phùn, rủi ro khá cao. Phương án an toàn là giữ phần chính trong sảnh, còn phần đón khách hoặc tiệc nhẹ sau chương trình có thể chuyển sang không gian mở nếu thời tiết thuận lợi.
Với tổ chức gala dinner Thanh Hóa vào mùa hè, bạn có thể cân nhắc thêm hoạt động gần bể bơi Garden Pool trước giờ tiệc. Hãy hỏi khách sạn về khả năng sử dụng và quy định của từng khu vực.
Bước 4: lên ngân sách tổ chức gala dinner Thanh Hóa theo suất
Website của Central Thanh Hoá công bố thực đơn tiệc từ 300.000 đồng/suất. Đây là mức khởi điểm, thực đơn gala thường cao hơn tùy số món và đồ uống. Giá thuê sảnh chưa công bố, cần liên hệ báo giá.
Khi dự toán tổ chức gala dinner Thanh Hóa, hãy tách các khoản sau:
Ăn uống: theo suất hoặc theo bàn, cộng đồ uống.
Thuê sảnh: theo khung giờ tối.
Trang trí theo chủ đề: phông nền, hoa, cổng chào.
Âm thanh ánh sáng nâng cấp nếu cần hơn mức tiêu chuẩn.
Văn nghệ và MC: ca sĩ, nhóm nhảy, ban nhạc.
Giải thưởng và quà tặng.
Chụp ảnh, quay phim.
Phòng nghỉ cho khách ở xa hoặc lãnh đạo.
Dự phòng khoảng 10%.
Điểm cộng tại khách sạn Central Thanh Hoá là đơn giá sảnh đã gồm thuế VAT, phí dịch vụ, màn hình LED, âm thanh, ánh sáng, micro, bàn ghế tiêu chuẩn, thực đơn in màu và biển số bàn. Bạn đỡ được khá nhiều khoản nhỏ thường bị cộng thêm.
Bước 5: lưu trú cho khách ở xa tại Central Hotel Thanh Hoá
Gala dinner của doanh nghiệp có chi nhánh ở nhiều tỉnh thường có khách phải ở lại qua đêm. Đặt phòng ngay tại nơi tổ chức gala dinner Thanh Hóa giúp mọi người thoải mái hơn, không lo chuyện đi lại sau tiệc.
Central Hotel Thanh Hoá có 204 phòng chia thành 5 hạng. Gói hội nghị doanh nghiệp của khách sạn có ưu đãi giá phòng cho đoàn từ 10 phòng trở lên. Sáng hôm sau, khách lưu trú tại Central Thanh Hoá dùng buffet sáng tại nhà hàng Central Palace rồi lên đường.
Sự cố hay gặp khi tổ chức gala dinner Thanh Hóa và cách phòng tránh
Âm thanh bị vang hoặc rè. Hãy chạy thử với đúng micro và đúng bài nhạc vào buổi chiều trước giờ tiệc.
Món ăn nguội. Thống nhất thời điểm ra món với nhà bếp, đừng để món chính ra khi chương trình còn 20 phút phát biểu.
Khách không tìm được chỗ ngồi. Đặt sơ đồ bàn lớn ở khu đón khách, có số bàn rõ trên từng bàn.
Chương trình kéo dài. Giao cho 1 người giữ đồng hồ, có quyền nhắc MC rút gọn.
Quên khách ăn chay hoặc kiêng. Hỏi trước trong phiếu xác nhận tham dự và báo nhà bếp.
Câu hỏi thường gặp về tổ chức gala dinner Thanh Hóa
Tổ chức gala dinner Thanh Hóa cho 500 khách nên chọn sảnh nào?
Sảnh Diamond của Central Thanh Hoá chứa tối đa 1.000 khách, phù hợp quy mô 500 khách kèm sân khấu lớn. Hãy hỏi số bàn thực tế theo bố trí bạn muốn.
Gala 300 khách tại Central Thanh Hoá dùng sảnh nào?
Sảnh Sapphire tầng 2 của Central Hotel Thanh Hoá có sức chứa 400 khách, hợp gala quy mô vừa.
Tổ chức gala dinner Thanh Hóa nên đặt sảnh trước bao lâu?
Với dịp cuối năm, nên đặt trước từ 2 đến 3 tháng vì đây là mùa cao điểm của cả tiệc cưới lẫn tiệc doanh nghiệp.
Khách sạn Central Thanh Hoá có sẵn sân khấu và màn hình LED không?
Có. Sảnh Diamond có sân khấu rộng, màn hình LED, âm thanh và ánh sáng nằm trong đơn giá.
Chi phí tổ chức gala dinner Thanh Hóa tại khách sạn khoảng bao nhiêu?
Thực đơn tiệc tại Central Thanh Hoá từ 300.000 đồng/suất. Tổng chi phí phụ thuộc thực đơn, trang trí, văn nghệ và số khách, nên cần báo giá cụ thể.
Làm sao nhận báo giá gala tại Central Hotel Thanh Hoá?
Gọi hotline 0237 363 5555 hoặc email info@centralhotel.vn, kèm số khách, ngày dự kiến và chủ đề.
Kết luận
Một buổi gala thành công cần 3 thứ đi cùng nhau: chủ đề rõ ràng, chương trình có nhịp và địa điểm đủ điều kiện. Khi tổ chức gala dinner Thanh Hóa, hãy bắt đầu từ số khách để chọn sảnh, chọn chủ đề để định hướng trang trí, rồi đi lại hành trình của khách mời để rà soát từng chặng.
Nếu bạn cần sảnh lớn có sân khấu, màn hình LED, khu đón khách riêng và phòng nghỉ cho khách ở xa trong cùng tòa nhà, khách sạn Central Thanh Hoá tại Lô 01 Đại lộ Nguyễn Hoàng là địa điểm đáng cân nhắc. Xem thêm sảnh Diamond và các không gian sự kiện của Central Hotel Thanh Hoá, hoặc gọi 0237 363 5555 để được tư vấn.
